Аппетитный и вкусный винегрет с красной фасолью

Аппетитный и вкусный винегрет с красной фасолью

Винегрет – по праву можно назвать гастрономической классикой на кулинарном Олимпе. Традиционный состав ингредиентов для «нестареющего» салата мы решили разнообразить красной консервированной фасолью, которая придает готовому винегрету вкусовую пикантность.

Хозяюшки знают много рецептов готовки вкусных и сытных салатов, причем, это разнообразие пополняется каждый день благодаря кулинарной выдумке. Каждое салатное блюдо отличается и своим составом ингредиентов, и способом его приготовления. Не сходят с «дистанции» и классические салаты, к числу которых относится винегрет. В нашем блюде используются обязательные корнеплоды: морковка, свекла, картошка. Они должны быть отварными. Эти ингредиенты мы разнообразили маринованными огурчиками и красной консервированной фасолью.

Используемые ингредиенты

  • Свекла отварная – 1 штука;
  • Морковь отварная – 1 штука;
  • Картофель отварной – 2 штуки;
  • Луковица – 1 штука;
  • Огурец маринованный – 1 или 2 штуки;
  • Фасоль красная (консервированная) – 1 стакан;
  • Соль;
  • Перец черный молотый – по предпочтению;
  • Масло растительное – 50-65 мл.

Способ приготовления

Ингредиенты для нашего винегрета с красной фасолью готовы. Предварительно сваренные корнеплоды остужаем полностью, удобным способом очищаем. Принимаемся за измельчение компонентов. Порядок роли особой не играет, начать можно с картофеля. Измельчаем его в форме мелких кубиков.

Такую же форму придаем и морковке. Морковную нарезку добавляем к картофельной в миску.

Аналогичным способом нарезаем свеклу. А вот очищенный репчатый лучок на разделочной доске рубим ножом мелкими кусочками-кубиками. Переправляем ингредиенты в миску.

Маринованным огурчикам (можно, в принципе, и соленые использовать) придаем тоже форму кубиков. Добавляем огуречный ингредиент в миску.

Дошла очередь и до фасоли. Внимание: она должна быть в собственном соку. Прежде, чем добавить ее к измельченным ингредиентам в миску, моем фасолинки под холодной водой, переложив в дуршлаг. Подготовленную фасоль переправляем в миску.

Поливаем в нужном количестве ингредиенты винегрета растительным маслом, кидаем по вкусу щепотку (или больше) соли. Можно приправить дополнительно еще и черным молотым перчиком.

Осталось измельченный состав продуктов винегрета перемешать.

Вот и весь несложный кулинарный процесс приготовления вкусного домашнего винегрета, в котором присутствует консервированная фасоль. Конечно же, можно дополнять этот базовый рецепт классического салата. Так, уместен среди используемых ингредиентов будет еще и консервированный зеленый горошек. Всем вкусного перекуса!